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高平十大碗

更新时间:2021-01-17 小编:【徒步中国】tubuchina 0 992 编辑
 ​高平十大碗是一道地方名肴,属于晋菜系。山西高平10道菜:水白肉、核桃肉、碗子肉、川汤肉软米饭、天和蛋、扁豆汤、素丸子汤、粉皮芥末汤、肠子汤。素有“碗汤菜”之说。第一碗天和蛋第二碗水白肉第三碗核桃肉第四碗小酥肉第五碗软米饭第六碗扁豆汤第七碗水氽丸子第八碗素丸汤第九碗鸡...

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高平十大碗是一道地方名肴,属于晋菜系。山西高平10道菜:水白肉、核桃肉、碗子肉、川汤肉软米饭、天和蛋、扁豆汤、素丸子汤、粉皮芥末汤、肠子汤。素有“碗汤菜”之说。

第一碗天和蛋

第二碗水白肉

第三碗核桃肉

第四碗小酥肉

第五碗软米饭

第六碗扁豆汤

第七碗水氽丸子

第八碗素丸汤

第九碗鸡丝粉皮芥末汤

第十碗肠子汤 


文章来源:  百度百科 

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